“哈哈，看来你是个明白人。”见袁莎莎说得头头是道，网红老板也是颇为好奇：“其实在整个江南市，做这种烤全鸡的人不多。”
“而这种做鸡的方法，也是我在江南湖一户民居那儿学来的，只不过他们用的是一种土窑的做法，但我用的是大烤炉。”
“味道虽然有些不同，但精髓还在，你说你在饭店吃过这种烤全鸡，那应该是袁氏集团的风华酒店吧？因为我那朋友之前跟袁氏集团风华酒店签过合同。”
“酒店里的烤全鸡，全部从他那进货，他那边在乡下做好之后，进行打包，用最快速度送到酒店后厨。”
“后厨经过简单处理，然后再端上餐桌，这简简单单的一道换餐具工序，烤全鸡的价格直接翻了几倍不止，这就是口碑的重要性。”
“呃。”感觉这美食圈也这么小，袁莎莎也是颇感意外，但还是点头承认道：“没错，我就是在袁氏集团的风华酒店吃过，那时候是去参加别人的婚礼，感觉味道独特，还挺怀念。”
“现在在你这又吃到这种秘制烤全鸡，可以说，味道是传承下来了，相差不大。”
“哈哈。”听着袁莎莎如此夸奖，网红老板也是飘飘然道：“难得被你这样夸奖，看来我的厨艺是得到认可了，也值得了。”
顿了顿，网红老板又道：“其实我认识这个圈子里的人，都跟我一样有趣，大家的心里都有诗和远方，就想搞点不一样的玩意儿。”
“只可惜，我在城中村，采购都在附近的菜场，由于食材固定，所以一大早就要去几大菜场扫货。”
“两斤的鱼头，还有全鸡食材，这些要达到标准很不容易，每次都要精挑细选，人家老板都嫌我烦了。”
“就比如鱼头，我就要两斤多的，可有时候他只有一斤半的，可我不要，这让老板很头疼。”
“所以我的意思呢，要先把这个小院的工作人员，还有食材供应链稳定下来，或许还能营业吧。”
“但是现在网络上负面评价一波接着一波，食材方面也拙荆见肘。”
长舒一口气，网红老板似乎有些回天无力，不由叹息道：“看来这饭店该关还是得关。”
话音落下，不远处突然有人走了过来。
大家听见动静，顿时将目光齐齐投射过去。
只见一名高瘦男子，一脸谨慎的走上前来。
见院中有人吃饭，便走到门口，好奇问道：“这里平时不都是人满为患吗？怎么今天……不做生意吗？”
“你是来吃饭的？”网红老板问他。
高瘦男子默默点头：“我过来看看。”
“你也是开饭店的同行？”由于这些天接待的许多都是同行，因此网红老板一眼就能看出，对方来此，似乎也是抱着目的。
高瘦男子也是淡淡一笑，却是否认说道：“我不是开饭店的，我只是这些天，看你在这做生意搞得风生水起，所以特地想过来看看。”
“你不是做餐饮的？”见此情况，网红老板还是有些犹豫，又问：“那你是来探店的？”
“如果是探店的，那很抱歉，今天晚上不做生意。”
“不做生意？”听闻网红老板说辞，高瘦男子也是目光一呆，感觉这次有些扑空的样子。
但还是好奇追问：“那你这里什么时候做生意？明天中午还是下午？”
“不做生意了。”网红老板现在似乎对做生意没啥动力。
毕竟今天才刚把第5名厨师给辞退，现在连个帮自己炒菜的厨师都没有。
开业？几乎是有些困难。
高瘦男子有些诧异，也不太清楚这里的具体情况，只感觉网红老板说话带着情绪。
于是主动搬起一张木凳，安静的坐在众人旁边：“这是怎么了？怎……怎么好端端的就不做生意了？我看网上，这些天你这里很热闹的样子啊。”
“还不是被探店的负面评价给搞的。”卢薇薇也是将自己知道的一些情况，一五一十的跟高瘦男子解释起来。
片刻之后，高瘦男子也是默默点头，感觉所有的情况都已清楚。
可高瘦男子也是劝说着道：“其实我觉得，你大可不必跟这些蹭流量的人计较。”
“毕竟我还是了解你这个人的，我从你之前大号只有1000粉丝就开始关注你，一直看到你把大号做到100万粉丝。”
“虽然你爱折腾，很多人对你的许多做法表示不满，但是不可否认，你的确是个很有想法的人，认可你的人也特别多。”
“如果你还计较这些，那就有些说不过去了，毕竟你可是张大炮啊，你以前可压根不会理会这些。”
“呵呵。”听着高瘦男子的说辞，网红老板也是惊了一下。
没想到，这人还挺了解自己，甚至连自己是如何成为网红的历程都了如指掌。
看来是碰见粉丝了，网红老板也不隐瞒，当即爽快的跟高瘦男子解释起来：
“其实，被人黑是一方面，毕竟我也是要生存的，他们这样集体来搞我，说实在，我挺鄙视他们的。”
“但是话又说回来，我现在没有一个好厨师，我甚至都无法做出我想要的菜肴。”
“加上采购还要亲力亲为，我真的很累，光是食材采购就已经很头痛了。”
“那采购食材为什么不让别人去做？”高瘦男子也是说话直接。
但网红老板却是冷笑两声，反问高瘦男子：“我这家店铺，追求的是菜肴的极致品味，食材自然也差不得。”
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